鲫鱼养殖需根据市场需求和行情变化慎重挑选品种

11月 24, 2021

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鲫鱼养殖需根据市场需求和行情变化慎重挑选品种

  鲫鱼作为一种重要的淡水养殖品种,在全国各地水域常年有供应。近十几年鲫鱼不断有优良新品种推向市场,现在主要养殖品种有东北鲫、异育银鲫、丰产鲫、高背鲫、彭泽鲫、湘云鲫等,还有近年来推出的白金鲫、巨鲫、黄金鲫,以及刚推出的“中科三号”。&nbsp业内人士建议,挑选好的适合当地市场需求的品种是关键,一要看生长速度,二是耗料少,三是市场比较接受,市场销路好。同时建议养殖鲫鱼密度高时,要注意水质方面的管理以及养殖过程中的管理。

  鲫鱼在江苏以纯养为主,投放密度1500-2000尾/亩,目前纯养主品种以异育银鲫为主,当年投苗,一般在4月初前投苗,年底商品鱼上市。在其它省份鲫鱼主要是与四大家鱼或其它名特优品种混养,密度看情况而定。据了解,前两年广东曾尝试主养鲫鱼的试验,但由于鲫鱼生长周期较长,以及综合塘租等各方面,成本较大,利润空间小,暂时还没有大面积推广。

  鲫鱼的成品消费以国内为主,基本不出口。价格波动主要受国内季节性消费习惯与成鱼集中上市的影响。3月初,&nbsp8两左右的鲫鱼在5.5元/斤。鲫鱼每年4-11月是消费旺季,1斤以上规格的价格保持在7-9元/斤;到了冬季是消费淡季,受外省特别是江苏地区等地鲫鱼集中进入广东的影响,成品鲫鱼价格下降到1斤规格约4.5-5元/斤。有广东苗场建议广东养户应利用有利的地理条件,在消费旺季卖鱼。不同规格的鲫鱼在各地消费习惯也不一样,像无锡,半斤左右规格鲫鱼受欢迎,但南京、杭州、北京等地偏爱于9两以上大规格鲫鱼。养殖户可以根据各地消费习惯来养殖不同规格的鲫鱼。

  由于近年来商品鲫鱼价钱较为稳定,在广东常年都有养殖户投苗,广东鲫鱼养殖主要在珠三角和粤东等地,3月初湖南鲫鱼水花198元/万,放苗规格在2.5-3.5公分,苗价在0.05-0.1元/尾不等,苗价一直都比较稳定,估计5月份价格会有所降低。

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